25 février 2014

Poulet sucré ketchup-oignons

Poulet ketchup-oignons à ma façon   Pour 2 ou 3 personnes   Ingrédients: 6 pilons de poulet. 6 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou autre ... 1 cuillère à soupe de sucre brun 1demi  paquet ou plus de soupe granitée à l'oignon Knorr ou autres marques Préparation mélanger dans un saladier généreusement ketchup, huile d'olive, vinaigre, sucre, un paquet ou un peu moins de soupe Knorr à l'oignon. Badigeonner les pilons de poulet pour la... [Lire la suite]
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24 février 2014

Feuilletés roulés à la viande — Kıymalı börek

Feuilletés roulés à la viande — Kıymalı börek Ingrédients :  150 gr de viande hachée 1/2 bouquet d ’aneth 1/2 bouquet de persil 3 oignons moyens 1 cuillère à soupe d ’huile Sel, poivre, pul-biber   3 yufkas coupées en 6 (*)   Huile pour friture Préparation:   Épluchez et hachez les oignons. Lavez, essorez, et hachez finement le persil et l’aneth.   - Dans un sautoir, avec la cuillerée d’huile, faites revenir les oignons.   - Ajoutez la viande hachée et le sel. Faites cuire en remuant... [Lire la suite]
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23 février 2014

Gâteau au yogurt — Yoğurt tatlısı

Gâteau au yogurt — Yoğurt tatlısı     Ingrédients: 500gr de yogurt 200gr de sucre en poudre 500gr de semoule de blé fine 125gr de beurre 4 oeufs un sachet de levure chimique 2 citrons 1 gousse de vanille 50 gr de chapelure fine 50 gr de noix de coco Pour le sirop 500gr de sucre en poudre 1 litre d'eau le jus de 2 citron une gousse de vanille   Préparation   -Dans une jatte, mélanger le yogurt, les œufs, 200 gr de sucre en poudre, la pulpe de la gousse de vanille et le jus de 2... [Lire la suite]
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22 février 2014

MIDYE DOLMASI -Moules farcies au riz

MIDYE DOLMASI -Moules farcies au riz MIDYE DOLMASI Moules farcies au riz - 6 Personnes Ingrédients 30 grosses moules bien fermées 70 g de riz long 1 cuillère à soupe de raisins de Smirne (kus üzümü) 50 gr d’échalotes ou d'oignon Huile d’olive 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 pincée de cannelle moulue 1 cuillère à café de menthe séchée 2 brins d’aneth 1 citron 1 bouquet de persil plat Sel, poivre, pul-biber, sucre Préparation Le... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Machine à pain!!!

Ma Fennec a eu un bon chez Carrefour par sa boite!!!et c'est pour qui le cadeau??? pour moouaaaaaaaa! depuis le temps que j'avais envie de m'en acheter une!!!donc je vais me lancer... j'ai bien tout lu... maintenant...pain complet...pain à l'oignon, aux olives, aux noix.... déjà que je reussisse un petit pain complet -)))))
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19 juin 2010

Recette Salade tomate cerise - melon -poulet

Recette Salade tomate cerise - melon Salade de saison à petit prix et rafraîchissante pour un minimum de calories.  Pour 4 personnes : 1 melon 1 barquette de tomates cerises 15 cerises de mozzarella Poivre du moulin cubes de poulet Quelques feuilles de menthe Préparation : 15 mn    Préparation   1Couper le melon en deux. Retirer les graines à l'intérieur. Détailler la chair en billes à l'aide d'une cuillère... [Lire la suite]
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08 mai 2010

Salade de melon et crevettes flambées au pastis

Salade de melon et crevettes flambées au pastis Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Repos : 30 mn Temps total : 45 mn Pour 4 personnes :   1 melon de Cavaillon   1 concombre   400 g de crevettes précuites, décortiquées mais avec la queue   4 cuillères à soupe de Pastis   6 cuillères à soupe de jus de citron   quelques brins de coriandre fraîche   sel, poivre du moulin   Préparation 1     A l'aide d'une cuillère... [Lire la suite]
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08 mai 2010

BOSTAN SALATASI -Salade tomates concombres

BOSTAN SALATASI Salade Bostan-6 Personnes Ingrédients 300 gr de tomates 5 piments (sivri biber) 2 oignons 1 petit concombre 1/2 bouquet de persil plat 1 cuillère à café de menthe 5 cl de nar eksisi (jus de grenade fermenté) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à soupe de vinaigre Sel, poivre, pul-biber Préparation - Éplucher les tomates, l’oignon et le concombre. Enlever le pédoncule et les graines des piments - Hacher le tout très finement. - Ajouter, sel, poivre, pul-biber, la menthe, le vinaigre et l’huile. Mélanger. -... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

cake courgette-chèvre et lardons

cake courgette-chèvre et lardons   cake courgette-chèvre et lardons Ingrédients (8 personnes):   150g de farine1/2 sachet de levure chimique3 oeufs12 cl de lait4 c.à s. d'huile d'olive100g de lardons fumés50g de gruyère râpé120g de chèvre en buche500g de courgettesselpoivre et origan.   Préparation:   Préchauffer le four à 180°.Laver et essuyer les courgettes puis les couper en dés,dans une poêle,déposer les dés de légumes et laisser cuire à feu doux,puis ajouter les lardons fumés et laisser... [Lire la suite]
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27 décembre 2009

Kunefe

6 personnes Ingrédients : 125gr de sucre 1jus de citron une gousse de vanille 250gr de"cheveux d'ange frais"tel kadayif" 60gr de beurre 100gr de mozzarella 3 cuillères à soupe de pistaches concassées     Préparation -Dans une casserole, verser le sucre et 13 cl d’eau, porter à ébullition, ajouter le jus de citron et la gousse de vanille. laisser cuire 10 minutes à feu... [Lire la suite]
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