Petits flans aux asperges.

Petits flans aux asperges.

Mixez ensemble : 1 petite boite d'asperges (sans les pointes) avec 2 bonnes c à soupe de crème fraiche épaisse + 100ml de farine + 1 oeuf. Salez. poivrez. Ajoutez des fines herbes. Faire cuire dans des petits moules, genre muffins ou bouchées. 5mn au micro-ondes. Démoulez froid. Déposez une pointe d'asperge sur le dessus, pour décorer.
Les moules TW sont idéales.

je vais essayer mes nouveaux moules achetés en Allemagne